Rioja Vega Garnacha y Graciano
Ficha técnica
- Región D.O Ca Rioja
- Vino tinto
- Roble
Color rojo cereza con brillo y capa de media.
Nariz balsámica, aromas de fuerte intensidad y personalidad.
Sensación sabrosa y equilibrada con acidez marcada y final de fruta fresca. Taninos muy suaves producto de un buen ensamblaje con su paso por barrica.
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Vídeo de cata
Variedad
50% Graciano, 50 % Garnacha
Elaboración
Separada por variedades. Fermentación alcohólica de 7 dÃas de duración con un máximo de 26ºC.Maceración con hollejos durante 3 dÃas. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Doble trasiego y coupage.
Grado
13,5%
Crianza
Seis meses de crianza en barrica americana.
Maridaje
Cordero lechal, estofados de carne roja, quesos grasos y untuosos, pescados grasos y crema de champiñones.
INTERNATIONAL WINE & SPIRIT COMPETITION 2011
Medalla de plata
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